Agroécologie :
Terme utilisé pour désigner les méthodes de production agricole respectueuses de l'environnement.
Génome :
C’est l’ensemble des gènes que possède une espèce, dont la modification est à la base de la création des OGM.
OGM (Organisme génétiquement modifié) :
Ce terme désigne les organismes dont le code génétique a été modifié de manière artificielle, afin d'en améliorer les propriétés ou de soigner une pathologie.
Toxicité :
Ce terme est utilisé pour décrire une capacité nocive d’une substance, qui pourrait nuire à un organe du corps ou à son entièreté.
Tumorigène :
Qualificatif utilisé pour décrire une cellule susceptible de se transformer en tumeur.
IBFA (Institut de biologie fondamentale et appliquée) :
Composante de l'Université de Caen Basse Normandie. La mission de cette composante est le développement de la recherche dans le domaine de la biologie.
INRA (Institut national de la recherche agronomique) :
C’est un institut public français de recherche œuvrant pour un développement cohérent et durable de l'agriculture, l'alimentation et l'environnement.
EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) :
C’est une agence européenne chargée d'évaluer et de conseiller sur les risques alimentaires.
Inserm (Institut national de la santé et de la recherche médicale) :
C’ est un établissement public français, technologique et scientifique spécialisé dans la recherche médicale.
CRIIGEN (Comité de recherche et d'information indépendantes sur le génie génétique) :
C’est une association française indépendante des producteurs d’OGM. Elle a pour objectif d’aider de manière scientifique, juridique, technique et sociologique; des entreprises, associations et syndicats en leur indiquant les bénéfices et risques dus à l’utilisation de techniques transgéniques.
transcriptomique :
étude des variations des ARN messagers lors de la transcription du génome
métabolomique :
étude des métabolites primaires et secondaires d’une cellule. Ces métabolites sont issues des protéines générées par la transcription de l’ARN.